La ratafia ha estat, des de la creació de la fàbrica a finals del segle XIX, un dels licors tradicionals de Cal Col·lector. Sempre amb la base de les nous i afegint-hi ja siguin fruites diverses, ja siguin plantes aromàtiques, arrels i espècies, ha format part de la identitat de casa nostra.
Des del 1964, el nostre producte estrella és la Ratafia dels Raiers, fórmula magistral de l’Avi Joan i licor més venut de tota la gamma, que ha evolucionat cap a les ratafies reserva que produïm avui, amb notable reconeixement a nivell nacional i internacional.
